Croquete de batata e atum

Ingredientes:

-2 batatas grandes
-sal a gosto-uma lata de atum escorrida
-1/4 de xícara de chá de queijo ralado
-1 colher de (sopa) de farinha de trigo
-1 ovo
-1 cebola pequena bem picadinha
-salsa picada a gosto
-farinha de rosca para empanar
-óleo para fritar
Modo de preparo:
Cozinhe a batata com sal até ficar bem macia.Escorra,e ainda quente,passe no espremedor.Em um recipiente misture a batata,o atum,o queijo ralado,farinha de trigo,o ovo,a cebola e a salsa.Modele os croquetes e em seguida passe-os na farinha de rosca.Aqueça o óleo e frite os croquetes até dourarem.Retire e escorra em papel toalha e sirva em seguida

Torta-merengue de limão

Ingredientes:

-1pacote de biscoito maisena-100g de manteiga

Creme:-1 lata de leite condensado-suco de 3 limões taiti-3 gemas

Cobertura:-6 colheres de sopa de açucar-raspa da casca de 1 limão

Modo de preparo:Bata o biscoito no liquidificador até triturar bem.Misture com a manteiga até formar uma massa e cubra a forma.Leve a geladeira e reserve por 30 min.

Creme:Misture o leite condensado,o suco coado e as gemas.Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar.

Cobertura:Bata as claras em neve depois coloque o açúcar até formar um merengue.Despeje na torta e asse até dourar.Decore com a s raspas de limão e sirva.

Bolo de sorvete com brigadeiro

Ingredientes:

-2 latas de leite condensado

-1 colher(sopa) de margarina

-4 colheres(sopa) chocolate em pó

-1 xíc.(chá) de leite

-1 lata de creme de leite

-2 litros de sorvete de creme

-1 caixa de Bis picado

Modo de preparo:Em uma panela misture o leite condensado,a margarina,o chocolate em pó e o leite.

Leve ao fogo mexendo sempre,até dar o ponto de brigadeiro mole.Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Em uma forma de furo central de 25 cm de diâmetro,coloque metade do sorvete e pressione.Leve ao frezzer por 10 min.Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima,coloque o restante do sorvete,pressionando mais uma vez.

Leve ao frezzer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente.Desenforme e cubra com o Bis peicado

TEMPO:30 min.

Rendimento:16 porções

Bem Vindos

Criei este blog a pedido dos amigos,que adoram meus quitutes e pedem minhas receitas espero que gostem!!!BOM APETITE