panetone recheado com nutella

Ingredientes:@ latas de leite condensado;3 colheres(sopa)de manteiga;1 caixa de creme de leite;1 xicara de Chá de creme de chocolate e avelãs(nutella)! chocotone de 750gr;confeitos coloridos.

Modo de Fazer:Leve ao fogo;em uma panela média;o leite condensado com a manteiga;mexendo sempre até engrossar e soltar da panela.Deixe esfriar e acrescente o creme de leite,Reserve1 xicara do creme.No creme restante  misture a nutella mexendo bem,reserveReserve tbém 3 colheres sopa desse creme,Corte uma tampa do chocotone;e com uma colher cave e retire todo o miolo tenha cuidado para nao romper a casca;mas deixe uma camada fina no fundo.Envolva bem num a tira de papel aluminio dobrado,Recheie com pedaços de miolo e com os cremes  alternados,Feche com a tampa e leve a geladeira até firmar .Ao servir es;espalhe o creme branco em movimentos de vai e vem Ponha o confeito e sirva.

 

Pãezinhos de salchicha:1 tablete de fermento biológico(15g);uma xícara de água morna;1 ovo batido;2 colheres (chá) de sal;1/2 xcara de leite morno;4 colheres (sopa) de óleo;2 colheres de açúcar 3 e 3/4 farinha de trigo;e mais farinha trigo para enfarinhar;10 salchicha cortadas ao meio;margarina para untar 2 gemas para pincelar.PREPERO:dissolva o fermento na água e reserve.Em uma tigela;coloque o ovo;o sal;o leite morno;o óleo;o açúcar e misture.junte o fermento e mexa.Adicione a farinha;aos poucos;e mexa.Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e amasse com as mãos por 5 minutos.Se necessário;acrescente mais farinha.volte a massa para a tigela e deixe descansar por 1 hora.Abra a massa em uma superficie enfarinhada e corte em quadrados de 8 cm.Coloque  meia salchicha em cada quadrado e enrole.Coloque em uma forma untada;deixe descansar por 15 mtos;pincele com as gemas e leve ao forno médio;pré aquecido;por 20 minutos.

Ravióli de Frango

Ingredientes:
-Um peito de frango
-2 l de água
-1 cebola picada
-1 tomate picado
-1 talo de salsão picado
-500g de massa para lasanha
-Sal e queijo ralado a gosto
-Salsinha a gosto

Modo de fazer:
Cozinhe o peito de frango na água fervente com o tomate,a cebola e o salsão.Em seguida escorra o frango e desosse.Reserve o caldo.
Passe o frango no processador e bata com a salsinha e o sal até obter uma pasta.Corte a massa para lasanha em pequenos retângulos,recheio com a pasta de frango e feche a massa dando a forma de um ravioli.
Passe o caldo pela peneira.Nesse mesmo caldo cozinhe os raviolis por 5 min.Sirva o ravioli em prato fundo com bastante caldo.Por cima da massa polvilhe o queijo ralado e os temperos do seu  gosto.

Brigadeiro Mole

Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-1 caixa de creme d e leite
-3 colheres de chocolate em pó
-1 colher de manteiga

Modo de fazer:
Leve ao fogo até desprender do fundo da panela.Depois de esfriar,acrescente uma caixa de creme de leite com soro e mexa bem.
Coloque em copinhos e enfeite com confetes de sua preferência.

Croquete de batata e atum

Ingredientes:

-2 batatas grandes
-sal a gosto-uma lata de atum escorrida
-1/4 de xícara de chá de queijo ralado
-1 colher de (sopa) de farinha de trigo
-1 ovo
-1 cebola pequena bem picadinha
-salsa picada a gosto
-farinha de rosca para empanar
-óleo para fritar
Modo de preparo:
Cozinhe a batata com sal até ficar bem macia.Escorra,e ainda quente,passe no espremedor.Em um recipiente misture a batata,o atum,o queijo ralado,farinha de trigo,o ovo,a cebola e a salsa.Modele os croquetes e em seguida passe-os na farinha de rosca.Aqueça o óleo e frite os croquetes até dourarem.Retire e escorra em papel toalha e sirva em seguida

Torta-merengue de limão

Ingredientes:

-1pacote de biscoito maisena-100g de manteiga

Creme:-1 lata de leite condensado-suco de 3 limões taiti-3 gemas

Cobertura:-6 colheres de sopa de açucar-raspa da casca de 1 limão

Modo de preparo:Bata o biscoito no liquidificador até triturar bem.Misture com a manteiga até formar uma massa e cubra a forma.Leve a geladeira e reserve por 30 min.

Creme:Misture o leite condensado,o suco coado e as gemas.Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar.

Cobertura:Bata as claras em neve depois coloque o açúcar até formar um merengue.Despeje na torta e asse até dourar.Decore com a s raspas de limão e sirva.

Bolo de sorvete com brigadeiro

Ingredientes:

-2 latas de leite condensado

-1 colher(sopa) de margarina

-4 colheres(sopa) chocolate em pó

-1 xíc.(chá) de leite

-1 lata de creme de leite

-2 litros de sorvete de creme

-1 caixa de Bis picado

Modo de preparo:Em uma panela misture o leite condensado,a margarina,o chocolate em pó e o leite.

Leve ao fogo mexendo sempre,até dar o ponto de brigadeiro mole.Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Em uma forma de furo central de 25 cm de diâmetro,coloque metade do sorvete e pressione.Leve ao frezzer por 10 min.Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima,coloque o restante do sorvete,pressionando mais uma vez.

Leve ao frezzer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente.Desenforme e cubra com o Bis peicado

TEMPO:30 min.

Rendimento:16 porções

Bem Vindos

Criei este blog a pedido dos amigos,que adoram meus quitutes e pedem minhas receitas espero que gostem!!!BOM APETITE